2 kpl Sillikonttorin matjessillifilettä

1 keltasipuli hienonnettuna

1 pieni omena kuutioituna

2 kovaksi keitettyä kananmunaa karkeana silppuna

2 rkl kotimaista väkevää sinappia

100 g crème fraÎchea

puolikas puntti tilliä varsineen hienonnettuna

Leikkaa silli reiluiksi kuutioiksi ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarjoa keitettyjen uusien perunoiden kanssa.