2 Sillikonttorin matjessillifileetä kuutioituna
3,5 dl majoneesia
2 dl crème fraÎchea
1 iso punasipuli pieninä kuutioina
puolikas ruukku tilliä hienonnettuna
100 g savustettua kirjolohenmätiä
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
4 viipaletta saaristolaisleipää pieninä kuutioina
3 rkl voita paistamiseen
miniyrttejä
Sekoita sillikuutiot, majoneesi, crème fraÎche, sipuli, tilli ja mäti keskenään. Mausta sitruunamehulla ja raastetulla kuorella.
Kuumenna paistinpannu ja lisää voi, anna ruskistua. Pyöräytä leipäkuutiot kuumassa voissa ja nosta hetkeksi jäähtymään.
Kokoa ainekset kerroksittain laakeaan tarjoiluastiaan.